Отдел организации торговли, общественного питания и потребительского рынка администрации г. Чебоксары совместно с Чебоксарской Ассоциацией кулинаров 6 марта 2004 года провели выставку-продажу кулинарных кондитерских изделий предприятий общественного питания города. В выставке приняли участие ОАО «Ресторан «Центральный», Комбинат питания при Администрации Президента ЧР, кафе «Зеленый Яр», ресторан «Алладин», ООО ПКФ «Смак», кафе «Виктория», кондитерская «Планета», кафе «Восторг».

            Оригинальные блюда  к празднику приготовил ресторан «Центральный» - это и рыба фаршированная в банкетном исполнении, и стерлядки в большом пруду (эксклюзивный метод: желейная основа с рыбой стерлядь), и множество мучных и кондитерских изделий с натуральными фруктами и ягодами. Кроме того, были представлены и японские суши.

            Кондитерская «Планета» покорила десертными пирожными и искусными тортами.

            Кулинары Комбината питания при Администрации Президента ЧР изготовили изделия в стиле национальной кухни: пироги «хуплу», запеченные с водкой, сладкие пироги в форме восьмерки и много других кулинарных изделий.

            В продукции кафе «Зеленый Яр» сочетались японская, татарская и русская кухни.

Широкий ассортимент кулинарных и кондитерских изделий выставки пользовался большим спросом у горожан; чебоксарцы и гости столицы смогли ознакомиться с составом блюд и методом приготовления.