Конкуренция такая, что хозяевам приходится постоянно искать новые формы привлечения покупателей – проводить концерты, презентации, делать скидки, разыгрывать призы. Это приносит свои плоды. Но горожане нынче избалованы – помимо низких цен и подарков, они выбирают удобство, оформление, качество товаров и хорошее обслуживание. Кто понял это раньше других, выигрывает в обороте. Например, магазин “Акатуй” по улице Университетской всегда славился невысокими ценами, богатым ассортиментом и вежливостью продавцов. Теперь руководство предприятия озаботилось внешним видом магазина, и ко Дню города рабочие “одели” его в мрамор.

По словам заместителя главы администрации Чебоксар – начальника управления торговли, потребительского рынка и продовольственных ресурсов Михаила Булгакова, сегодня активно внедряются новые формы обслуживания покупателей, предоставляются дополнительные услуги. Если еще несколько лет назад в столице магазинов самообслуживания было раз-два и обчелся, то нынче их уже 30. Самые известные - “Березка” и “Росинка”. По этому же пути пошли еще ряд предприятий торговли, в том числе и непродовольственных – “Зенит”, “Стройхозтовары”. Расширяется сеть магазинов “Евроинтерьер”.

Принимают новый облик и расширяют площади не только небольшие предприятия торговли (как, скажем, “Росинка”, чей владелец реконструировал в этом году 6 своих магазинов), но и крупные. Так, ЗАО “Шупашкар” затеяло строительство пристроев к основному зданию, в результате чего общая торговая площадь увеличится на 600 кв. метров. Не забыло руководство общества и о благоустройстве прилегающих территорий. А перестройка в ОАО “ЦУМ”, включая цокольный этаж, добавит 1200 новых кв. метров. Обновится и фасад здания. Торговый дом “Выбор” взялся за капитальный ремонт первого и цокольного этажей гостиницы “Чувашия”. И все за счет собственных средств. Общая «капитализация» составляет по самым скромным оценкам 140 миллионов рублей.

Из всех городских магазинов лишь шесть являются муниципальными. Это книжные “Веста” и “Бестселлер”, а также сеть продовольственных магазинов “Ветеран”. Кстати, сохранившиеся социально значимые предприятия торговли в первом полугодии обслужили 90 тысяч человек, на что из бюджета столицы было перечислено дотаций на сумму 1,2 млн. рублей.

Серьезным подспорьем в сфере торговли являются рынки и мини-рынки. В Чебоксарах на сегодня таких точек торговли 12. Самые крупные из них – ЗАО “Чебоксарский рынок”, “Шупашкар”, ООО “Юго-западный рынок” и муниципальный “Северный” – разработали генеральные планы развития. Идет реконструкция имеющихся площадей, строительство новых павильонов за счет собственных средств.

Как рассказал Михаил Булгаков, нынче в Чебоксарах очень востребованы предприятия общественного питания. Только с начала года открылось 19 новых и отремонтированных кафе, баров, закусочных и столовых на 430 посадочных мест. Всего же в столице работает 358 заведений общепита. Ко Дню города планируется открыть на улице Урицкого кафе на 45 мест “Панорама”. Посетителей здесь хотят привлечь разнообразием блюд народов мира. Причем каждой национальной кухне будет посвящено определенное время.

Как долго продержит марку новое кафе, покажет время. По словам Михаила Булгакова, хорошие специалисты, выучившись и набравшись опыта, нередко уезжают на заработки в Москву. По этой же причине не пользуются большим спросом у населения и немногочисленные рестораны – они хронически недобирают посетителей. Поэтому будущее отрасли скорее всего – в маленьких недорогих ресторанчиках и кафе семейного типа.

Летом во всей красе расцветает мелкорозничная торговля. По словам Михаила Булгакова, два года назад удалось направить ее в более цивилизованное русло – избавиться от уличных палаток с зонтами. Сегодня упор делается на летние кафе из быстровозводимых конструкций, где обязательно есть холодильное оборудование, биотуалет, контейнеры для сбора мусора. Всего по городу их 64. Почти половина из них – на чебоксарском заливе. Больше стало и квасных цистерн – 96, и почти столько же холодильников для продажи мороженого.