Похоже, нынче открылся нам истинный смысл выражения «картошка — второй хлеб». А подскочившие в последний месяц цены на земляной овощ испугали народ сильнее, чем осенью неурожай. На выставке «Картофель. Овощи?2011» очереди за «вторым хлебом» выстроились такие, что вспомнились времена дефицита.
Первые горожане появились у торговых павильонов задолго до прибытия сельчан с их продукцией. Пока машины разгружались, люди бегали от одной к другой — интересовались сортами и ценой, занимали сразу несколько очередей, чтоб вовремя перебежать в ту, что быстрее продвинется. А потом так лихо отоваривались, что к торжественному открытию выставки многие павильоны были уже пусты.
Чуть ли не за полмесяца до выставки Минсельхоз определил верхний ценовой порог на картофель в 38 рублей. В первый торговый день эта цифра более соответствовала средней цене: стоимость картофеля варьировала от 20 до 50 рублей за килограмм. Но на дешевизну, как это часто бывает, народ не кидался: то ли пугал размерчик с голубиное яйцо, то ли сорт пришелся не по нраву. Журналист «ЧН», в клубнях разбирающийся по принципу «разваривающиеся — в пюре, крепкие — пожарить», удивлялся умным разговорам горожан о семенных сортах. «Что делать, — советовался по сотовому пожилой человек, — розана кончилась, остался только гибрид. Так он же не лёжкий, да и полив любит… А сколько брать?» — «Вы, — спрашиваю у мужчины, — знатный картофелевод?» — «Что вы, — смеётся представившийся Виталием Ивановичем чебоксарец. — В конце 80?х от электроаппаратного завода жене дали участок, построили мы там дачку, сад вырастили, но потом всё забросили. В этом году решили снова стать земледельцами. Что выйдет — неизвестно, но уж больно дороги овощи на рынке».
«Горожане запасаются семенами, — обращаюсь к лихо торгующему фермеру из Батыревского района (СХПК «Красное знамя»), — а полны ли закрома у самих сельчан?» — «У кооператива их для посадки хватит, несмотря на то, что урожай выдался в три раза меньше обычного, — отвечает он. — Иначе бы сегодня мы к вам не приехали. А вот в личных хозяйствах дела плохи. СХПК обещал своим работникам продать картофель для посадки за 18 рублей килограмм. Народ обрадовался». Для горожан краснознаменцы, кстати, цены тоже не загнули. Их картофель был одним из самых дешёвых: семенной — 20 рублей, крупный — 25. По 25 рублей они же предлагали морковь и свёклу.
Особо большая очередь выстроилась у самого дальнего павильона. В чём причина: редкие семена или цена заманчивая? Две пожилые женщины пожали плечами: все стоят — значит здесь лучше. Мужчина уточнил: «Колорадский жук не ест, и полива особого не требуется». — «А цена?» — «Сорок рублей» — «Нет, этот сорт по пятьдесят!» На замечание, что по соседству такой же сорт продаётся дешевле на 15 рублей, не среагировала ни одна душа. Раз все стоят…
Пока рядовые горожане запасались овощами для личных нужд, в МТВ-центре прошло официальное открытие выставки. Съехавшиеся чуть не со всей России и пяти стран зарубежья учёные мужи и крупные специалисты в области сельского хозяйства делились опытом выращивания хорошего урожая. Американцы, например, показали интересную (и совсем простенькую на вид) оросительную систему, которую в один из прошлых заездов приобрели наши соседи по Поволжью. Уверяют, что окупилась она за год, а какой урожай! На необходимость внедрения капельного орошения нацелил сельчан и Президент Чувашии. В Астраханской области, сказал Михаил Игнатьев, эта система прошлым летом помогла взять с гектара до 700 центнеров картофеля. У нас при соблюдении всех технологий есть шансы получить не менее 400. Руководитель «Агро-Инноваций» отметил слабые места нашего картофелеводства, и прежде всего — хранение. И мне припомнилась бабуля, что за «вторым хлебушком» приехала с тележкой, сумку-термос для которой смастерила собственноручно. Бока обложила пенопластом, сверху — крышечка из стёганого ватина. Чтобы ни один клубенёк не замёрз на морозце!

Первоисточник: "Чебоксарские новости"