Молочный праздник длился два дня. В пятницу старт ему дал «молочный караван» из шести машин, украшенных брендами крупнейших производителей молочной продукции Чувашии. Кортеж разъезжал по улицам столицы, а затем остановился на площади Республики. Всем, кто в это время проходил мимо, предлагали попробовать новинки местных молочников.

В субботу в Ледовом дворце «Чебоксары Арена» состоялось открытие самого фестиваля. В торжественной церемонии принял участие Глава Чувашии Михаил Игнатьев, а также председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, другие официальные лица. Было отмечено, что сегодня в России дефицит молока составляет 8 млн. тонн, Чувашия же не только полностью обеспечивает себя молочной продукцией, но и поставляет ее в другие регионы. В 2014 году производство молока в республике выросло на 7,5 процента, положительная динамика сохраняется и в этом году. Глубокой переработкой молока занимаются 17 предприятий: с начала года ими уже переработано более 120 тыс. тонн молока, произведено 73 тыс. тонн цельномолочной продукции, 1,6 тыс. тонн сливочного масла и более 800 тонн сыров.

На фестиваль свой продукт от коровушек представили пять чувашских производителей. Снова на ура прошла дегустация, а затем состоялся конкурс кулинаров. Завершился праздник награждением лучших представителей молочной отрасли.

http://chebnovosti.ru/News.aspx?group=0e8fb9be-538a-42c3-9c79-41631bbe0b68&id=1d8e34d0-58e0-4c67-85cc-959e67f49f76